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栄養ビタミンCの上手なとり方
ビタミンCは、熱に弱いので注意しましょう。
ビタミンCは、いまや知らぬ人はいない栄養素だし 、しかも超人気もの。
とくに、女性には好まれ愛されるビタミンですね。
このビタミンC、お野菜から摂れれば理想的。
でも、熱には弱いので、調理には気を使います。
そこで、「サプリ」のお世話になる人も多いことでしょう。
この際、むやみにたくさん摂ればいいってわけではありません。
摂りすぎても、体外に排出されるだけ。
では、ビタミンCを上手に効率よく摂るには、どうすればいいのか?
ビタミンCの、成人1日あたりの推奨量は100mgです。
これを、一気に摂りすぎるのではなく、
毎日100mgを、しっかり継続して摂り続けることが大事なんです。
しかも、満腹時に摂りましょう。
そうすれば、空腹時の1,6倍ビタミンCを吸収してくれることがわかって
いるのです。
ビタミンCは、熱だけでなく酸素にも弱いのです。
だから、お野菜などは早めにいただきましょう。
貯蔵すればするほど、ビタミンCは減ってしまうのです。
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